Menu
​
Marinoituja oliiveja
Marcona-manteleita
Anjovista, persiljaa, sitruunaa
Charcuterie
6
6
6
snacks
16
ALKURUOAT
Lohitartar, kaprista, ruohosipulia,
​
Vitello tonnato, pikkelöityä sinapinsiementä, rucolaa
​
Parsakeitto, prociuttoa
​
Buffalo mozzarellaa, marinoitua tomaattia,
basilikaa, pinjansiemeniä
16
16
13
14
LISUKKEET
Talon ranskalaiset, aiolia
​
Varhaisperunaa, tilliä, voita
​
Vihersalaattia, dijon vinegretteä
Grillattua parsaa, sitruunavoita
6
6
6
6
PÄÄRUOAT
Nizzan salaatti, tonnikalaa, oliivia, marinoitua tomaattia
kananmunaa, vihreitä papuja, varhaisperunaa
​
Quartier burger, briossi, gruyere,
pekonimajoneesi, karamellisoitua sipulia, tomaattia,
Myrttisen valkosipulisuolakurkkua
​
Grillattua varhaiskaalia, chimichurria,
paahdettua kikhernettä, chiliä
​
Herne-mintturisotto, sokerihernettä,
36kk parmesan, pinjansiemeniä
​
Grillattua meribassia, tomaattia, kaprista, salsa verde
Härän ulkofileetä, bearnaisea, yrttisuolaa
22
16
22
24
29
29
jälkiruoat
Talon limoncello sorbettia, samppanjaa
​
Financier, vaniljajäätelöä, karhunvadelmaa
​
Choux au craquelin, vaniljakreemiä,
passiongeeliä, passion sorbettia
​
Hugel Vendage Tardive Gewurztraminer 4 cl
​
Vaniljajäätelöä, tuoreita marjoja
​
Juustovalikoima, kauden hilloa, siemennäkkileipää
15
12
6
12
8
15