Menu
snacks
Gordal oliiveja 6
Manteleita 5
Kolme ruokalajia 49
Viinit kolmelle ruokalajille 39
ALKUruoat
Kurkkugazpacho, paahdettuja pinjansiemeniä, vesimelonia, jalapenosalsa 14
Cà Maiol Prestige Lugana 2024 13,90 / 12cl
Haudutettua porsaankylkeä, pikkelöityä raparperiä, sipulikreemiä 14
Hugel Estate Riesling 2020 15,90 / 12cl
Quartier tartar 17 / menu +2
Joseph Drouhin Santenay 2022 13,90 / 12cl
Tonnikalatatakia, kevätsipulimajoneesia, yuzu granitaa 16
Minuty Prestige 2024 14,90 / 12cl
Pääruoat
Gnoccheja, vaniljapikkelöityä paprikaa, kukkakaalipyreetä, sitruuna-fenkolivoikastiketta 26
Joseph Mellot Pouilly-Fumé La Forge 14,90/ 12cl
Päivän kalaa 28
- Paistettua kultaotsa-ahventa, samppanjakastiketta, savustettua raparperia, yrttiperunaa,
Härän sisäfileepihvi, pippurikastiketta,
ranskanperunoita, confit valkosipuli aiolia 36 / menu +5
Chateau Montus 2019 16,90 / 12cl
Confit kanankoipea à la provençale 27
Minuty Prestige 2024 14,90 / 12cl
LISUKKEET
Ranskanperunoita, confit valkosipuli aiolia 7
Vihersalaattia, hunaja-sinappivinaigretteä, cashewpähkinöitä 7
Confit perinnetomaattia, hopeasipulia, krassia 7
Jälkiruoat
Seljankukka pannacotta, grillattua persikkaa, paahdettua valkosuklaata, mantelia 14
Massolino Moscato d’Asti 202412/ 8cl
Mansikka mille-feuille, voikukkajäätelöä 15
Bersano Brachetto d’Acqui 2023 12/ 8cl
Pala juustoa, kauden hilloa, fenkolinsiemen keksiä 7
Churchill’s Late Bottled Vintage Port 2017 12 / 8cl
Juustovalikoima, kauden hilloa, fenkolinsiemen keksiä 16
Churchill’s Late Bottled Vintage Port 2017 12 / 8cl