Menu
snacks
Gordal oliivit 6
Paahdetut mantelit 5
Kolme ruokalajia 52
Viinit kolmelle ruokalajille 39
ALKUruoat
Talon ricotta, confit perinnetomaatteja, pinjansiemeniä, basilika 15
Cà Maiol Prestige Lugana 2024 13,90 / 12cl
Maustettu lammas, omenapyree, cashew pähkinää 15
Minuty Prestige 2024 14,90 / 12cl
Quartier tartar 17 / menu +2
Joseph Drouhin Santenay 2022 13,90 / 12cl
Suolattu taimen, mansikka aguachile, ruususuola 16
Thörle Feinherb Riesling 2022 11,90 / 12cl
Pääruoat
Sokerimaissitortellinit, kesäkurpitsa, sitruuna beurre blanc 26
Dominio del Soto 2023 15,90/ 12cl
Päivän kalaa 28
- Paistettu meribassi, yrttiset uudet perunat, fermentoitu tomaativoikastike, fenkoli
Härän sisäfileepihvi, pippurikastiketta,
ranskanperunoita, confit valkosipuli aiolia 36 / menu +6
Chateau Montus 2019 16,90 / 12cl
Naudanposkea, ajvar, belugalinssejä, kanttarelleja 28
Occultum Lapidem 2018 12,90 / 12cl
LISUKKEET
Ranskanperunat, confit valkosipuli aiolia 6
Vihersalaatti, mansikkavinaigrette 6
Vihreät pavut, confit valkosipuliöljy 7
Jälkiruoat
Pavlova, karviaissorbetti, tuoreita marjoja
Pieropan le colombare 2020 12,90 / 8cl
Crepes aux mûres, tonkapapujäätelö 15
Hugel Ventage Tardive Gewürtztraminer 2015 15,90 / 8cl
Pala juustoa, kauden hilloa, fenkolinsiemen keksiä 7
Churchill’s Late Bottled Vintage Port 2020 12 / 8cl
Juustovalikoima, kauden hilloa, fenkolinsiemen keksiä 16
Churchill’s Late Bottled Vintage Port 2020 12 / 8cl